|
| Voorgerechten |
|
mosterdsoep
met uitgebakken spekjes en geslagen room |
€ |
6.75 |
|
carpaccio van ossenhaas
met gemengde salade, pijnboompitjes, parmezaanse kaas en basilicum mayonaise |
€ |
12.50 |
|
parade vis
zalmtartaar met bieslook en crème fraiche, sneekermeer paling, salade nicoise, cocktail van hollandse garnalen en een oosterse tempura gamba |
€ |
11.75 |
|
gamba's in een jasje
gefrituurd in panko beslag met een zoet zure saus |
€ |
13.25 |
|
zomersalade
van diverse slasoorten pata negra ham groene asperges en manchego kaas geserveerd met een krokante broodvlinder |
€ |
11.75 |
|
salade geitenkaas
met uitgebakken spekjes appel walnoten en frisse salade |
€ |
12.75 |
|
vitello tonato
op lage temperatuur gegaard kalfsvlees met kappertjes en tonijnmayonaise |
€ |
12.75 |
|
romige tomatensoep
|
€ |
6.25 |
|
