21 april thema avond asperges
Geniet van een zes gangen asperge menu en een afsluitend dessert .
prijs € 52,50 exclusief dranken
deze sfeervolle avond zal met live muziek omlijst worden .
reserveren via 0488=441207
Voorgerechten
Carpaccio ossenhaas
In samenspel met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en basilicummayonaise.
€ 14.00
Pizza Tonijn
Tataki van tonijn-krokante bodem-tonijn mayo-wasabi dip-dim sums
€ 15.50
Coquilles pata negra
Kruim van tomaat-ganzenlever-jus van limoen
€ 17.00
Boerenklompjes
Champignons gevuld met rundergehakt gegratineerd met kaas en een warme knoflooksaus
€ 13.00
Veerhuis favoriet
Drie Veerhuis toppers carpaccio-boerenklompjes-tomatensoep
€ 14.75
Parade van voorgerechten vanaf 2 personen
Plateau met lekkernijen om samen te delen
€ 18.00p.p.
Surf en turf op Japanse wijze
Rosbief van ossenhaas-loempiaatjes van gamba-Japanse mayo
€ 14.00
steak tartaar
Rund-sjalottencompote-gepocheerd ei-brioche-piccalilly crème
€ 14.75
Tarte tatin van geitenkaas
Honing-Betuwse elstar-walnoot-rucola
€ 14.00
Oosterse zalm en dim sums
Hong kong style-pittig filo deeg- rode peper-bananenblad
€ 14.50
Hollandse garnalencocktail
Op klassieke wijze bereid met huisgemaakte cocktailsaus
€ 14.75
VisVerwennerij
bestaande uit salade van paling , zalm tartaar , garnalencocktail , kroketje van garnaaltjes en een gamba panko
€ 14.75
Fancy lobster
Cocktail van kreeft-advocado-elstar appel-krop sla-zoutje van zeewier
€ 16.50
Soepen
Tomaten crème soep
Tomaat-gehakt-room
€ 7.00
Tom ka kai
Gerookte kip-kokos
€ 8.00
Franse uiensoep
Met een gegratineerde kaascrouton
€ 8.00
Eekhoorntjesbrood soep
Bospaddenstoelen-vleugje truffel
€ 8.00
Hoofdgerechten Vis
Op de huid gebakken zalm
Kroketje van kreeft-puree rucola-saus van noily prat
€ 26.00
Krokante kabeljauw
Paella-Hollandse garnalen-saus van langoustine
€ 26.00
Zeetong Picasso
Klassiek gebakken in de roomboter en aan tafel uitgeserveerd met fruit
€ 47.50
Gamba's wokki wokki
Knoflook-rood pepertje-koriander-oestersaus-Basmati rijst
€ 25.00
Hoofdgerechten Vlees
Ossenhaas
Sjaliotten compote-bospaddenstoelen-saus van rode wijn
€ 31.50
BBQ ribs Veerhuis style
Onze Veerhuis topper Iberico Spareribs zonder bot begeleid met een saus van milde sambal
€ 23.50
Vleestrio
Bestaand uit een stukje ossenhaas, varkenshaas en kalfsbiefstuk en een pepersaus
€ 26.00
Schnitzel Veerhuis
Wienerschnitzel met spekjes, gebakken ui, champignons, paprika en gegratineerd in de oven met kaas geserveerd met een Bourgondische saus
€ 22.75
Australische rib eye
Beurre de paris-aardappel rosti
€ 29.00
Sukade kalf
Risotto van truffel-saus rode wijn
€ 26.00
Kalfshaas
Truffel risotto-bospaddenstoelen-pata negra
€ 33.00
Hoender filét saltimbocca
Parelhoen-prosciutto San Daniele-mousseline van bataat-saus van marsala
€ 26.00
Tiroler schnitzeltjes
Gegratineerd met brie, gegrilde groenten met een warme saus van kaas
€ 19.00
Flamkuche vega
Pesto - trostomaatjes-rucola en mozzarella
€ 15.00
Risotto du chef
Truffel-gepocheerd ei-kroketje van eekhoorntjesbrood
€ 22.50
Zwitserse kaas fondue
vanaf twee personen
€ 20.00 p.p.
Dessert
Oer hollandse bolus
Crème suisse-roomijs bokkenpootjes
€ 9.00
Tiroler Kaiserschmarn
Luchtige pannenkoekreepjes-appelmoes-apfelstrudel
€ 9.00
Macoron van framboos
pistache roomijs-schuim van martini pornstar-compote bosbessen
€ 9.00
Scroppino
Verfrissend dessert van limoncello, prosecco en limoen sorbet afgemaakt met een frisse schuim van mint en lime
€ 10.00
Miljonairs dessert
Callebaut chocolade-saus van hazelnoot-chocolade macaron-roomijs ferrero rocher
€ 10.00
Crème brûlleé van Tiramisu
Espuma-roomijs van snickers
€ 9.00
Huisgedraaid slagroomijs
met warme chocolade saus of advocaat of warme kersen
€ 7.50
Kaas plankje
Voor de echte liefhebbers geserveerd met honing appelstroop en rozijnen vijgenbrood
€ 13.00
New York cheese cake
Italiaans schuim-roomijs van amarena kersen
€ 9.00
Shake van likeur 43
met Spaanse churros
€ 10.00
Kinderkaart
Tomatensoep
€
Kipnuggets friet
€ 7.00
Frikandel friet
€ 7.00
Kroket friet
€ 7.00
Schnitzeltje
€ 7.00
Poffertjes
€ 7.00
Kinderijsje
€
Cocktails als start van een heerlijk diner
Orange splitz
Orange-likeur 43-room
€ 9.00
Pink lady
Framboos-likeur-appelsap-vodka
€ 9.00
Blue lagoon
7up-vodka-blue curacao
€ 9.00
Aperol Spritz
De Italiaanse verfrissing
€ 7.75
Gin tonic
gin-tonic-lemon
€ 8.75
Pinkgin
pinkgin-tonic-roodfruit
€ 8.75
Limonsecco
Limoncello-prosecco-soda
€ 8.75
Esprezzo Martini ook lekker als afsluiter
koffie likeur-vodka-espresso
€ 9.00
White rhussian ook lekker als afsluiter
Koffie likeur-vodka-room
€ 9.00
Cocktail van de maand
Elke maand weer een heerlijke verrassende cocktail
€ 9.50
